Barilla a Robuschi: úspěch bez hranic

Možná za to může vzájemná blízkost (oba sídlí v Parmě, která je centrem proslulé kulinářské oblasti), a možná je to proto, že každý pevně věří v potenciál toho druhého. Ať tak či onak, mezi společností Robuschi – divizí skupiny Gardner Denver Group – a společností Barilla – předním výrobcem těstovin a pečiva – vzniklo v průběhu let pouto důvěry a spolupráce, které překračuje hranice států.


Společnost Barilla byla založena v roce 1877 a nyní se pyšní 30 výrobními závody po celém světě. Účelně využívá technologie společnosti Robuschi a pro výrobní postupy v mnoha svých závodech volí její Rootsova dmychadla a šroubové Dmychadla.


Zaměření na udržitelnost životního prostředí, které společnost Barilla vždy odlišovalo od konkurence, je nyní plnohodnotnou součástí její firemní filozofie. Totéž rovněž platí pro strategické rozhodování v oblasti výroby. Společnost proto neustále hledá dlouhodobá technologická řešení, která jsou současně novátorská a účinná. Tento způsob uvažování vedl rovněž k rozhodnutí využít sortiment výrobků společnosti Robuschi v jednotlivých fázích výroby v italské provozovně San Pedrignano di Parma: od mletí až po vlastní výrobu těstovin.

Robuschi Robox Lobe Robuschi Blower u společnosti Barilla

Rootsova dmychadla a šroubové Dmychadla Robuschi jsou instalovány nejen ve výrobnách těstovin, ale také v divizi pečiva.  Závod společnosti Barilla ve městě Castiglione delle Stiviere nedaleko Mantovy využívá k pneumatické dopravě cukru a mouky šest jednotek ROBOX screw, které pracují při kapacitě 1100 m³/h a tlaku 650 mbar.

Také v tomto případě byla volba šroubové technologie jistě dána jednoznačnými výhodami, jako jsou energetická úspornost vyplývající z vynikajícího výkonu tohoto zařízení, tichý provoz a minimální náklady na údržbu, a díky tomu proběhly pravidelné kontroly bez jakýchkoli problémů. 

Rozhodnutí společnosti Barilla ve prospěch sortimentu značky Robuschi se netýká pouze pneumatické dopravy, ale také čištění odpadních vod.  V závodě na výrobu omáček v Rubbianu poblíž Parmy je nutné likvidovat průmyslové odpadní vody a v průběhu let zde byly nainstalovány různé jednotky dmychadel ROBOX, které zajišťují oxidační procesy v provzdušňovacích nádržích.

Opět platí, že se jednotky ROBOX vyznačují vynikající spolehlivostí a robustností, zejména vezmeme-li v úvahu, že byly nainstalovány před několika desetiletími.


Pouto mezi společnostmi Barilla a Robuschi, které vzniklo v kulinářském srdci Itálie a během let postupně sílilo, je nyní ztělesněno v řadě závodů na celém světě. Značka Robuschi se skutečně stala synonymem kvality. Prostřednictvím své mateřské společnosti Gardner Denver nabízí specializované aplikační poradenství a rozsáhlou mezinárodní asistenční síť.

Dmychadlo ROBOX evolution je nedílnou součástí pneumatického dopravního procesu, který každou hodinu přepraví 15 tun mouky z tvrdé pšenice z mlýna do sil, kde jsou skladovány různé složky těstovin. Mezi jeho charakteristické vlastnosti patří vysoká spolehlivost a robustnost, bezolejová technologie a snadná údržba (nepříliš časté servisní zásahy, což také pomáhá udržet nízké náklady).


Po zvážení všech složek je výsledná směs dopravována pomocí nízkotlakých kompresorových jednotek ROBOX screw – o výkonu 60 tun za hodinu – do oblasti výroby těstovin. V tomto případě byl vybrán kompresor ROBOX screw, protože nabízí možnost použít úrovně tlaku, které jsou mírně vyšší než obvyklé limity Rootsova dmychadla (1 bar) a současně zachovává nízké teploty zpracování, čímž předchází riziku zničení přepravovaného materiálu. Tento aspekt spolu s bezolejovou technologií (certifikace třídy 0 dle normy ISO 8573-1) má bezpochyby zásadní význam pro pneumatickou dopravu v potravinářském průmyslu, obzvláště pro společnost jako Barilla, pro niž je kvalita klíčovým faktorem.

Díky extrémní robustnosti kompresoru ROBOX screw je tento systém ideální pro přerušované používání, které není spojeno s problémy jako vyšší opotřebení dílů, a to také díky skutečnosti, že pracuje při nízkých otáčkách (max. 6000 ot/min). V důsledku toho nedochází k žádnému negativnímu vlivu na náklady na údržbu.

Vysoká účinnost (zajišťující až 20% úsporu oproti tradičním řešením) a minimální provozní a servisní náklady navíc znamenají snížení nákladů na celý životní cyklus, což představuje další výhodu pro výrobní linku na těstoviny společnosti Barilla.

Robuschi Robox Lobe & Screw Blower u společnosti Barilla