เลือกประเทศ/ภูมิภาคของคุณ
ภูมิภาคปัจจุบัน:
Thailand (TH)
ภูมิภาคปัจจุบัน:
Thailand (TH)
คุณต้องการความช่วยเหลือด้านใด
ระบบสารเข้มข้นใช้เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีความเข้มข้น (เช่น ซอสมะเขือเทศ) ซึ่งมักจะเจือจางเป็นสารละลาย
มักใช้ปั๊มสุญญากาศเพื่อสร้างสุญญากาศเพื่อลดจุดเดือดของผลิตภัณฑ์ในกระบวนการความร้อนนี้ ช่วยประหยัดพลังงานและรักษาคุณภาพของอาหาร
ในกระบวนการผลิตชีส LRVP ทำหน้าที่จ่ายสุญญากาศเพื่อลดจุดเดือดในขั้นตอนการแปรรูปด้วยความร้อนในกระบวนการผลิต ที่เครื่องบรรจุโยเกิร์ต ปั๊มสุญญากาศจะอยู่ที่ฝาของภาชนะที่บรรจุไว้ล่วงหน้า ยางดูดจับที่เครื่องจักรจะดูดฝา แยกฝา และนำฝามาไว้ที่ตำแหน่งที่ถูกต้อง
ในระบบผลิตน้ำแร่ สามารถใช้ปั๊มสุญญากาศเพื่อกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากน้ำได้
ระบบสุญญากาศสามารถนำมาใช้ในกระบวนการทำผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความชื้นและเปียกให้แห้ง ผลิตภัณฑ์ที่เปียก (เช่น ยีสต์) จะถูกเกลี่ยลงบนตัวกรองแบบดรัม ส่วนด้านในของตัวกรองแบบดรัมเชื่อมต่อกับปั๊มสุญญากาศ และผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้แห้งโดยแรงดันลบ
ไออากาศและไอน้ำถูกกำจัดโดยปั๊มสุญญากาศ เนื่องจากความต้องการคุณภาพของอาหารที่สูงขึ้นในด้านรสชาติ สี ความสม่ำเสมอ และความคงทน การแปรรูปเนื้อสัตว์จึงใช้สุญญากาศมากขึ้นเช่นกัน เช่น ในเครื่องบรรจุ แก้วน้ำ และเครื่องตัด
กระบวนการนี้ใช้การบีบอัดด้วยความร้อนเพื่อสกัดน้ำออกเป็นสารควบแน่นสะอาดจากของเหลวที่มาจากกระบวนการแปรรูปอาหาร (เช่น การผลิตลูกอม) ผลที่ได้คือสิ่งตกค้างที่มีน้ำหนักจะมีความเข้มข้นขึ้นเพื่อให้สามารถเข้าสู่กระบวนการบำบัดหรือการกำจัดของเสียทิ้งต่อไปพร้อมผลิตน้ำที่นำไปรีไซเคิลได้ปริมาณมาก การกลั่นจะเกิดขึ้นในคอยล์เย็นที่ใช้โบลเวอร์แบบกลีบโรตารี่เพื่อกดดันไอระเหย เพื่อผลิตการควบแน่นของน้ำสะอาด เนื่องจากโดยทั่วไปไอระเหยมักจะมีฤทธิ์เป็นกรดและมีสารเคมีรุนแรง โบลเวอร์จึงต้องอยู่ในกล่องเหล็กกล้าปลอดสนิมและใช้ซีลชนิดพิเศษ
ก่อนจะเริ่มกระบวนการต่อไป จะต้องคว้านท้องปลาและหอยและทำความสะอาดก่อน โต๊ะทำงานจะติดตั้งหัวท่อสุญญากาศที่เหมาะสมเพื่อดึงเครื่องในออกจากปลา จากนั้นระบบสุญญากาศกลางจะส่งของเหลวและส่วนที่หยาบให้ไปผ่านตัวกรองเพื่อคัดแยกออกและกำจัดทิ้งต่อไป ซึ่งในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกก็ใช้วิธีเดียวกันนี้
อากาศแรงดันที่มาจากโบลเวอร์แบบกลีบโรตารี่หรือเครื่องอัดอากาศแบบสกรูถูกนำไปใช้เพื่อผสมส่วนผสมอาหาร (เช่น ยีสต์) ในถังหมักเพื่อช่วยในกระบวนการหมักและอบแห้งของผลิตภัณฑ์
เมื่อบรรจุเครื่องดื่ม เครื่องสำอางค์ หรือยาลงในบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์จะถูกทำให้เป็นสุญญากาศก่อนการบรรจุเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ส่งถึงมือลูกค้าในคุณภาพดี
อากาศและออกซิเจนที่มีส่งผลที่อันตรายต่อคุณภาพและอายุของอาหารสด ด้วยสาเหตุนี้ ในหลายกระบวนการจำเป็นต้องมีการทำให้เป็นสุญญากาศ การใช้งานระบบสุญญากาศที่นิยมกันในอุตสาหกรรมนี้คือการบรรจุสุญญากาศ ก่อนการซีล ปั๊มสุญญากาศจะไล่อากาศออกจากหีบห่อ มีการใช้งานปั๊มสุญญากาศในเครื่องบรรจุหลายประเภทสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรม เช่น เครื่องห้องสุญญากาศ เครื่องขึ้นรูป เครื่องหมุน และเครื่องซีลถาด
ผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์ที่มาจากผักและผลไม้ เช่น ผักและผลไม้บดและข้น จะได้รับการถนอมอาหารผ่านการทำอาหาร เพื่อให้ได้คุณภาพผลิตภัณฑ์สูงและประสิทธิภาพด้านพลังงาน กระบวนการถนอมอาหารจะทำภายใต้ระบบสุญญากาศ
ระบบรีดนมต้องใช้สุญญากาศในการรีดนมจากสัตว์และเพื่อลำเลียงนมไปยังจุดจัดเก็บหลัก
ระบบลำเลียงด้วยลมแรงดันลบและบวกมักใช้ในการลำเลียงส่วนผสมอาหาร (น้ำตาล แป้ง ผง) จากจุดหนึ่งไปยังจุดหนึ่ง
ส่วมผสมอาหาร เช่น สารละลายน้ำที่มีส่วนผสมของน้ำตาล สารละลายน้ำที่มีส่วนผสมของเกลือ น้ำมันพืช มักถูกจัดการในกระบวนการการผลิตด้วยปั๊มแรงเหวี่ยง
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเยื่อ เช่น เนื้อมะเขือเทศหรือผลไม้ จะต้องได้รับการทำความสะอาดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรก การเลือกอุปกรณ์เพื่อสกัดและกำจัดสิ่งสกปรกออกจากเนื้อเยื่ออาหารจะต้องเป็นอุปกรณ์ที่มีปั๊มสุญญากาศหรือโบลเวอร์สุญญากาศเพื่อใช้สุญญากาศในการดูดสิ่งสกปรก